justabitofme

Thank God It's Friday!

Åh det känns som om solen belönar mig efter all slit! What a wonderful friday!
Nu fattas bara en grym partylåt, Sussi och kanske fler goda vänner som är på and some alcohol, då toppas denna soliga dagen! Fast kanske inte just nu. Allt det där ska infalla när mörkret kommer.
Tänk vad låtar kan göra för en. Ledsen, glad, sprallig eller minnen.
Är man lite halvseg och känner 50/50 för utgång och sedan sätter på en skön dängare, då ändras det totalt tycker jag!
Då känner man 100% för utgång! Knepigt det där. Men bra på ett sätt. Bra för dom som har beslutångest. Sätt på den bästa partylåten ni vet och häng sedan med ut och gör stan!

Nu tänkte jag laga en seg kladdkaka. Pappa hade lagt fram ett recept så jag antar av gesten att han vill ha den bakad! Och det gör jag så gärna!
Att inte jag öppnar ett Bageri. Så mycket som jag älskar godsaker i alla dess former! Fast det är väl snarare så att jag inte borde öppna ett bageri om jag älskar godsaker så mycket!

Här har ni receptet om ni nu skulle vilja baka den!

Ingredienser

50 g smör
2 st ägg
2 dl strösocker
1 dl farinsocker
0.5 dl matolja
2.5 dl vetemjöl
4 msk mörk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
50 g mörk kvalitetschoklad 70%

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret.

2. Smörj och bröa en form med löstagbar botten.

3. Vispa ägg och socker poröst.

4. Rör ner smör och olja i äggsmeten.

5. Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, salt och vänd ner i smeten.

6. Häll smeten i formen och strö över grovt krossade chokladbitar.

7. Grädda kakan i cirka 30 minuter. Pudra med florsocker och servera såklart med lättvispad grädde.